它也是一种全世界都在吃的肉类，很多国家都会用它作为原材料来进行一些独特的烹饪方法。如：牛扒，这是在西餐中我们看到的最多的一种食物，在欧洲的中古时代，牛肉是作为贵族的高级食物，与很多珍贵的调料一起制作，那个时候，经常用这道菜来显示自己的身份。和牛，是日本的一种特色品种，被认为是世界上最优良的肉牛，所以很珍贵。因为它本身的营养和味道就很好，所以一般都是用来做刺身、做和牛涮锅用。而在中国，最常做的应该是红烧牛肉吧，就连方便面里都打了这个广告。只需要配上一些调料和配料就可以做出很美味的食物来，比煎和烤都简单，不用花特别多的时间，既美味又滋补。

周二(06月02日)援引Finance Magnates(FM)报道，随着交易市场的波动性继续减弱，纳斯达克已经公布了其5月份的交易量报告，再现下滑一幕。

据悉，纳斯达克记录的美股期权合约5月交易量为1.81亿份，环比前值2.01亿份合约减少约10%。

尽管环比下滑，但值得一提的是，美股期权5月交易量同比仍增加17.5%，揭示尽管交易量自3月高位持续回落，交易活动仍高于正常水平。

此外，5月美国配股量也从4月的461亿股下滑至402亿股，跌幅达12.7%。5月数据同时也明显低于3月交易的656亿股，但高于今年1月和2月记录的交易量。

(然而不同的是)，5月欧股交易量则在环比和同比上都试图增加，尤其是欧股交易额自4月表现轻微增长0.6%，触及801亿美元，当然这一数据同比也走强约25%。

纳斯达克固定收入交易额同比下滑

再来关注下固定收益的交易额情况，美国地区5月份整体交易额为4020亿美元，环比前值3970亿美元增加了1.3%。

尽管美国固定收益交易额环比略走高美原油期货配资，但同比前值1.08兆美元却显著下挫了62.6%。